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「本物の塩をつくる」。伊豆大島の海を流れる清らかな海水を塩田にて天日や風を利用し、濃縮させたあと釜で煮つめ、塩を結晶させる伝統製塩法で生まれた「海の精」。天然のミネラルたっぷりのこの塩をほんのひとつまみ。ゆずの柑橘特有の酸味と相まって、なんとも言えない旨みに変わり感動の瞬間がうまれます!料理業界、薬学業界でも絶賛の「海からの贈りもの」マジックをお愉しみください。※裏ラベルより

原材料名 柚子(国産)・日本酒・果糖・塩
アルコール分 7%
北島酒造(滋賀県湖南市)

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